Разделы

Цифровизация Бизнес-приложения Маркет
|

Рестораны Антона Табакова внедрили "1С"

Компания «1С-Рарус» автоматизировала управление и учет в ресторанах «Обломовъ на Пресне», «Архитектор» и кофейне «Илья Ильич», принадлежащих фирме «Табантон».

Автоматизация выполнена на базе нового программного продукта «1С-Рарус:Управление рестораном (бэк-офис), ред.1», разработанного на платформе «1С:Предприятие 8.0». В результате внедрения новой системы автоматизации владелец получил инструмент для контроля деятельности своих предприятий.

В связи с развитием бизнеса компании встал вопрос о поиске информационной системы, обеспечивающей высокую производительность и позволяющей вести многофирменный учет в единой базе данных. В результате исследования существующих средств автоматизации управления и учета было принято решение о внедрении в центральном офисе нового программного продукта «1С-Рарус:Управление рестораном (бэк-офис), ред.1», разработанного на платформе «1С:Предприятие 8.0». Внедрение новой системы предполагалось провести в первую очередь в трех ресторанах: «Обломовъ на Пресне», «Архитектор», «Илья Ильич».

Проект автоматизации был выполнен специалистами ВЦ «1С-Рарус» в течение 2 месяцев. С прораммой «1С-Рарус:Управление рестораном (бэк-офис), ред.1» работают 10 пользователей в локальной сети и на удаленном складе. Параллельно с адаптацией отраслевого решения в бухгалтерии и администрации компании «Табантон» внедрены типовые конфигурации «1С:Бухгалтерия 8.0» и «1С:Зарплата и Управление персоналом 8.0». Система позволила автоматизировать следующие бизнес-процессы:

  • управленческий и регламентированный учет: в одной базе данных ведется регламентированный учет нескольких организаций и управленческий учет по компании в целом;
  • оперативное управление деятельностью: планирование закупок, производства, продаж, учет продуктов по срокам хранения и сезонности, оценка МПЗ по методу ЛИФО, учет дополнительных расходов;
  • управление производством: выпуск наборов, блюд, полуфабрикатов с расчетом себестоимости, учет специй и комплексных обедов, учет возможных недовложений продуктов при формировании себестоимости, развернутый учет полуфабрикатов, ручная корректировка, добавление и удаление списываемых в производство продуктов, автоматическая двусторонняя взаимозаменяемость аналогов, поддержка различных технологических карт (рецептур) одного блюда;
  • CRM и маркетинговый анализ: оценка лояльности покупателей, отслеживание состояния заказов покупателей и поставщикам, контроль оплаты и поставки.

    Созданная автоматизированная система позволяет контролировать деятельность ресторанов и гибко реагировать на нежелательные факторы, например, плохо продающаяся позиция меню или нарушение технологий в производстве блюд.

    В планах сотрудничества компаний «1С-Рарус» и «Табантон» — внедрение программного продукта «1С-Рарус:Управление рестораном (бэк-офис), ред.1» еще в нескольких ресторанах.

    • Александр Бабкин, Газпромбанк: Сейчас иностранные ИБ-решения в Газпромбанке замещены на 65%
    безопасность

    Подписаться на новости Короткая ссылка


    Другие материалы рубрики

    Управление основными данными: Российские продукты готовы заменить западные системы MDM

    «Триколор» выпустит умные дом, кормушку и теплицу, работающие без интернета

    Максим Семёнкин, CodeInside: Рынок от аутсорсинга не отказывается, но активно сокращает его

    Федеральное казначейство покупает на полмиллиарда СХД, совместимые с Yadro

    Олеся Суханос, «МегаФон ПроБизнес»: Экологическая обстановка стабилизируется за счет новейших технологий

    Российские тюремщики хотят за 470 миллионов разработать на СПО систему для хранения досье

    MARKET.CNEWS

    BPM

    Подобрать систему управления бизнес-процессами BPM

    От 1 250 руб./месяц

    BaaS

    Выбрать тариф для резервного копирования данных

    От 0.03 руб./месяц

    ИТ-безопасность

    Подобрать решения для повышения ИТ-безопасности компании

    От 684 руб./месяц

    IaaS

    Подобрать облачную инфраструктуру

    От 346 руб./месяц

    Техника

    На дачу и обратно: лучшие российские алкотестеры

    Обзор смартфона HUAWEI nova 12i: внимание на камеру

    Hisense Laser Mini Projector C1 — новый эталон домашнего кинотеатра

    Показать еще

    Наука

    Стеклянные сферы, выпавшие в виде осадков в Хиросиме, схожи по составу с ранней Солнечной системой, а не с Землей

    Российские ученые открыли удивительные грязевые вулканы на дне Байкала

    Робот-медуза с электронным кардиостимулятором исследует океан и сообщает о находках
    Показать еще
    Российская неделя высоких технологий-2024. СВЯЗЬ-2024 Российская неделя высоких технологий-2024. СВЯЗЬ-2024