Поделиться
Биочипы будут распознавать генетически модифицированные продукты
Два московских института - молекулярной биологии и физиологии растений работают - над созданием специальных электронных устройств, которые помогут выявить продукты, созданные с помощью трансгенной инженерии. Ученые обещают, что биочипы будут с высокой точностью распознавать модифицированные компоненты в продуктах. Аналогов подобной тест-системе пока нет в мире.Разработка российских ученых придется кстати. С 1 сентября на территории России действует постановление Главного санитарного врача об обязательной маркировке продуктов питания, содержащих генетически модифицированные компоненты. На каждом продукте должна стоять соответствующая маркировка. Но, как говорят специалисты, потребителям праздновать победу рано. Большинство производителей, использующих трансгенные компоненты, избегают афишировать свою "связь" с наукой. Поскольку нынешние методики обнаружения ГМИ не позволяют поймать за руку нечестного производителя. Если неизвестно исходное сырье, то поиск модифицированных генов трудоемок и требует осуществления от 20 до 50 операций.
Источник: по материалам сайта YTPO.
Короткая ссылка
