10 Марта 2005 18:03 10 Мар 2005 18:03 |

Поделиться

Ученые доказали пользу рыбьего жира

То, что рыбий жир снимает воспаление в тканях было известно давно. Оставалось непонятно, почему это происходит. Чарльз Серхен (Charles Serhan) и его коллеги из Гарвардской медицинской школы тоже искали ответ на этот вопрос с 1999 года. В ходе испытаний на мышах и человеческих клетках выяснилось, что омега-3 жирные кислоты в рыбьем жире превращаются в организме в липиды, которые подавляют воспаление. Этот процесс усиливается ацетилсалициловой кислотой (аспирином).

Еще больший эффект уменьшения воспаления был зафиксирован при применении липида резолвина E1. Этот липид был обнаружен у здоровых подопытных, употреблявших рыбий жир и аспирин. Серхен начал работу над созданием дешевой технологии производства синтетического резолвина E1, чтобы сделать его таким же доступным, как аспирин. Однако резолвин E1 — «всего лишь верхушка айсберга», считает Серхен и его коллеги. Сейчас они занимаются поисками других липидов - производных рыбьего жира. Ученые считают, что каждый из них может играть важную роль в процессе подавления воспалений. Понимание их роли может привести к разработке новых противовоспалительных лекарств, сообщил New Scientist.

Поделиться

Подписаться на новости Короткая ссылка